Les affirmations de ce site s’appuient sur des études publiées et des fiches techniques officielles.
Je ne suis pas expert.
Je suis juste quelqu’un qui a décidé d’arrêter de faire confiance les yeux fermés.
Je m’appelle Nicolas. J’ai créé ce site parce que je n’arrivais plus à trouver des informations claires, fiables et sans langue de bois sur ce qu’on ingère vraiment — dans les aliments, mais aussi à travers ce dans quoi on les cuit.
Ce n’est pas un déclic dramatique. Pas de maladie grave, pas de reportage choc un soir sur France 2. Plutôt une accumulation tranquille : on fait attention à ce qu’on mange — bio, local, sans pesticides. Et puis un jour on réalise qu’on oublie presque toujours ce dans quoi on le cuit. Pourtant la casserole est aussi dans l’assiette.
Des PFAS détectés dans le sang humain à des taux qui augmentent. Des microplastiques retrouvés dans le placenta, les poumons, l’eau du robinet. Des perturbateurs endocriniens dans des ustensiles vendus en grande surface, sans mise en garde.
Ce ne sont pas des théories. Ce sont des études publiées. Et les autorités sanitaires avancent lentement — très lentement — pendant que les industriels continuent.
Je ne suis pas dans la paranoïa. Mais je ne suis plus dans la confiance aveugle non plus, je protège les miens du mieux que je peux face à la trop grande tolérance aux pollutions en tout genre qui ne semblent jamais assez graves pour agir.
Dans ma vraie cuisine
Le bio c’est le point de départ — mais ça ne suffit pas si la poêle antiadhésive repeint les légumes en PTFE à chaque cuisson. Ce que j’utilise au quotidien, ce n’est donc pas le fruit d’un comparatif sponsorisé :
- Casseroles inox
- Bouilloire inox sans plastique
- Alimentation bio
- Zéro produit transformé
- Eau filtrée
- Zéro PTFE
J’ai fait ces choix progressivement, sans tout remplacer d’un coup. C’est d’ailleurs pour ça que ce site existe — pour aider à prioriser, pas à tout jeter d’un seul coup.
Comment je travaille
- Fiches techniques officielles — compositions des matériaux, certifications, engagements fabricants.
- Études scientifiques publiées — migration thermique, abrasion mécanique, perturbateurs endocriniens.
- Retours d’utilisateurs vérifiés — ce que les gens disent après 6 mois d’usage réel, pas après 3 jours.
- Honnêteté sur les limites — je ne peux pas tout tester personnellement. Quand c’est le cas, je le dis.
→ Voir ce que disent les études
Sur l’affiliation
Certains liens de ce site sont des liens affiliés — si vous achetez via ces liens, je touche une petite commission, sans surcoût pour vous. Ça m’aide à maintenir le site. Je ne recommande que des produits que je juge réellement cohérents avec la démarche de ce site — et je le dis clairement quand je n’ai pas pu tester un produit moi-même.